例えば、実行時刻が2019/01/16 16:10:00以降でクエリが「hogehoge」を含むものを取得する場合
SELECT st.text, last_execution_time
FROM sys.dm_exec_query_stats qs
CROSS APPLY sys.dm_exec_sql_text(qs.sql_handle) st
WHERE last_execution_time >= '2019/01/16 16:10:00' AND st.text like '%hogehoge%'
ORDER BY last_execution_time